有些植物種在一起會減少病蟲害，叫做「忌避作物」。幾種菜混合種要儘 量選擇共榮和忌避作物。會散出異味讓蟲不喜歡接近的植物，像茴香、蝦夷蔥、薄荷、一串紅、波斯菊、萬壽 菊…等等都是屬於忌避植物。在園區種上這些忌避植物，五顏六色十分漂亮，不僅可驅蟲，還有美化作用。
目前台灣的有機農法極需忌避作物的擴大參與配合栽培，諸如蔥屬與茄科 的辣椒、瓜類與韭菜等的組合。即作物與作物及作物與香草類等的忌避作物，以減少替代農藥的使用，確實做 到土壤培育，維護地力並避免環境的惡化。
以上資料來自～有機農業全球資訊網
有機農法忌避作物之栽培，其方法大致可分為間作法亦稱併作法、混作法、擊退法、誘引法等
據薛莉莉日本自然農法若葉會 60 多種蔬菜供應 600 戶消費者需要，他們利用青蔥與青椒間，因蔥的根中含有相生相剋物質，可幫助青椒抵抗病蟲害，若將青蔥植於青椒四周，使其根部糾纏在一起，效果會更好。茄科和韭菜、瓜類與青蔥的忌避等都有很好的成效。
其他記載在栗田匡氏報告有歐洲薄荷 Pennyroyal 薄荷油可驅螞蟻、蚋、蚊、生葉擦皮膚防蚊。
金蓮花 Nasturtium 種於球莖甘藍近處可驅其蚜蟲。
蝦夷蔥（細香蔥）Chives 種於蘋果Apple近根基部可防瘡痂病，亦可防蘋果棉蚜，惟禾本科草根會分泌抑制蘋果樹周圍根先端生育。
蘋果樹易引起馬鈴薯患疫病，漸熟的蘋果會發散微量的 Ethlin Gas 抑制周圍樹木伸長，惟會促進周圍植物的開花成熟。
燕麥根的分泌物會抑制杏樹的生育。
菜園豆類有胡蘿蔔及花椰菜混植時生育最好，豆類因胡蘿蔔而助長生長，豆類與火焰菜及不斷草兩者會互助，豆類亦會助胡瓜及甘藍。適當密度的韭菜及芹菜與豆類是很好的組合，但二者過於密植於豆類間時三者均會發育不良，一般地豆類會因洋蔥、大蒜及分蔥而生育不良。奄豆與馬鈴薯為良好的組合，其畦間為 3 英呎 、株距 18 吋，在馬鈴薯間移植奄豆時顯示較早移植者，其發育均優於馬鈴薯。美國園藝家，將 Green beans ， Bush or Dwarf 與 Potato 隔畦栽植，顯示蟲害發生較少。馬鈴薯可防 Mexican bean beetle ，菜豆可防 Potato beetle（馬鈴薯的甲蟲）等。
一、忌避作物的選擇
在有機農法中忌避作物的選擇可分如下幾個類別，因各尚具有共榮及忌避功效，其栽培亦有所不同。
（一） 一般作物類‥‥包括食用作物類
禾穀類：水稻、蕎麥。
荳菽類：大豆、毛豆。
根用作物：甘藷。
（二） 飼料作物‥‥牧草類：紫苜蓿。
綠肥：太陽麻、野碗豆（苕子）。
（三） 蔬菜‥‥
葉菜類：萵苣、結球萵苣、芹菜、大茴香、茴香、胡荽、芸香。
花菜類：花菜苔。
嫩莖類：蘆筍。
鱗葉鱗莖類：大蒜、青蔥、洋蔥、韭菜、分蔥。
根菜類：胡蘿蔔、蘿蔔、廿日蘿蔔、馬鈴薯、洋山葵。
果菜類：番茄、辣椒。
豆類：菜豆。
（四） 特用作物‥‥煙麻類、大麻、苧麻、蓖麻、香茅草、菸草、刺蕁麻。
（五） 花卉‥‥香草類包含藥草類：薄荷、除蟲菊、蝦夷蔥（香蔥）、迷迭香、 立麝香草、鼠尾草（一串紅）、紫苑、金盞花、波斯菊、苦艾菊、百日草、萬壽菊、金蓮花、大理花、紫丁草、矮牽牛、天竺葵。
（六） 其他：樟樹、柏樹、胡桃、梓木、麻醉木、香芬草、苦苓、香茅草。
二、忌避作物的種類
《表一、忌避作物的種類》
|
忌避作物名 |
科 別 |
防除病蟲害名 |
| 大茴香Anise | 繖花科 | 雀蛾、呀蟲 |
| 茴香Fennel | 繖花科 | 蚜蟲 |
| 胡荽Coriander | 繖花科 | 多種蟲類 |
| 芹菜Celery | 繖花科 | 紋白蝶 |
| 蝦夷蔥Chives | 石蒜科 |
蚜蟲、蘋果黑星病、瘡痂病、野兔 |
| 大蒜Galic | 石蒜科 | 潛樹皮害蟲、蚜蟲等多種蟲類、象鼻蟲 |
| 石蒜Amaryllis | 石蒜科 | 鼴鼠、老鼠、狗、貓 |
| 薄荷類Mints | 唇形科 | 紋白蝶、蠅類、老鼠、螞蟻、黃條葉蚤、蚜蟲 |
| 迷迭香Rosemary | 唇形科 | 紋白蝶、胡蘿蔔蠅、夜盜蟲、蝸牛、蛞蝓、蘋果棉 |
| 蚜 | ||
| 立麝香草Thyme | 唇形科 | 紋白蝶 |
| 鼠尾草Sage | 唇形科 | 紋白蝶、胡蘿蔔蠅 |
| 牛藤草薄荷Hyssop | 唇形科 | 誘引豆金龜子、紋白蝶 |
| 歐洲苦艾草Southernwood | 菊科 | 紋白蝶、粉蝨、蛾 |
| 紫宛Camomile | 菊科 | 疫病 |
| 金盞花Potomorigold | 菊科 | 蚜蟲、線蟲、夜蛾、蘆筍長頸葉蟲 |
| 波斯菊Cosmos | 菊科 | 多種蟲類 |
| 白花除蟲菊Pyrethrum | 菊科 | 多種蟲類 |
| 苦艾草Absinthium | 菊科 | 紋白蝶、黃條葉蚤、蛾、胡蘿蔔蠅、蚜蟲、螞蟻、粉蝨 |
| 百日草Zinnia | 菊科 | 瓜實蠅、蕃茄夜蛾、蚜蟲、瓜葉蟲、誘引金龜子 |
| 萬壽菊Marigold | 菊科 | 土中線蟲、蕃茄粉蝨、幼蛾、溫室粉蝨 |
| 結球萵苣Lettuce | 菊科 | 黃條夜蚤、溫室多種蟲類 |
| 艾草菊Tansy | 菊科 | 豆金龜子、瓜葉蟲、瓜實蠅類、螞蟻、蛾 |
| 大理花Dahlia | 菊科 | 土中線蟲 |
| 紫丁草Borage | 紫草科 | 紋白蝶番茄夜蛾、雀蛾 |
| 洋山葵Horse-radish | 十字花科 | 蘋果MoniHia、增馬鈴薯抗病力 |
| 辣椒Hot pepper | 茄科 | 蚜蟲、薊馬、螟蟲 |
| 矮牽牛Petunia | 茄科 | 蠅類、蚜蟲、螞蟻、豆類害蟲、浮塵子 |
| 檞樹Oaks | 殼斗科 | 蛞蝓、切根蟲、椿象 |
| 全蓮花Nasturtium | 金蓮花科 | 蚜蟲、溫室粉蝨、椿象、果樹粉蝨、棉蚜 |
| 蕎麥Buckwheat | 蓼科 | 叩頭蟲幼蟲 |
| 白花天竺葵Geranium | 牛兒科 | 誘引豆金龜蟲、葉蟬 |
| 太陽麻Crotalaria | 豆科 | 甘藷根瘤線蟲、南方根腐線蟲 |
| 野碗豆Hariyvetch | 豆科 | 切根蟲、夜盜蟲、鼠類 |
《表二、害蟲與忌避作物名》
| 害蟲名 | 忌避作物 |
| 夜盜蟲Armyworm | 迷迭香、野碗豆、除蟲菊、大蒜、辣椒 |
| 切根蟲Cut worm | 柏樹皮及葉、野碗豆、艾草菊、迷迭香、除蟲菊 |
| 峨類Moths | 薄荷類、歐洲苦艾草、金盞花、苦艾草、百日草、艾草菊、大茴香、三德利那、紫丁草、萬壽菊、迷迭香、鼠尾草、金蓮花、麝香草、亞麻、芹菜、荊芥、蕁麻 |
| 紋白蝶Cabbage worm | 鼠尾草、芹菜、薄荷類、迷迭香、立麝香草、歐洲苦艾草、苦艾草、紫丁草、香茄、牛藤草薄荷、大麻 |
| 蚜蟲Aphid | 大茴香、茴香、迷迭香、大蒜、矮牽牛、金蓮花、薄荷類、苦艾草、蝦夷蔥、除蟲菊、百日草、辣椒、胡荽、艾草菊、金盞花、蕁麻 |
| 黃條葉蚤Fleabeetle | 馬鈴薯與矮性菜豆間作、甘藍與蕃茄混作、胡瓜根基部播廿日蘿蔔2-3粒種子、亞麻、艾草菊、薄荷類、百日草、結球萵苣、山葵、荊芥、苦艾草、萬壽菊、蕁麻 |
| 潛蠅類Miner，Maggot，Fly | 番茄、芸香、艾草菊、苦艾草、亞麻、鼠尾草、薄荷類、迷迭香、胡蘿蔔與洋蔥混植相互驅除、波羅門參、韭菜、萬壽菊、針葉樹新鋸削、百日草、金蓮花 |
| 薊馬類Thrips | 辣椒 |
| 齒蝨類Spider mite | 歐洲苦艾草、萬壽菊、苦艾草、金蓮花、洋蔥、大蒜 |
| 椿象Bug | 金蓮花、大豆、柏樹皮及葉、艾菊草 |
| 象鼻蟲Weevil | 蕎麥、大蒜 |
| 浮塵子Hopper | 白花天竺葵、萬壽菊、大理菊、矮牽牛、薄荷類 |
| 金龜子Chafers | 由白花天竺葵、百日草、牛藤草薄荷等誘引。艾草菊、曼陀羅、芸香、大蒜 |
| 線蟲Nematode | 萬壽菊、太陽麻、大理花、金盞花、蘆筍 |
| 蛞蝓Slug、蝸牛Snail | 苦艾茶、木灰、迷迭香、柏樹皮及葉 |
| 螞蟻Ant | 艾草菊、荷蘭薄荷、歐洲薄荷、矮牽牛、苦艾草 |
| 鼴鼠Mole Rat Mice | 野碗豆、多年生甜豆、荷蘭薄荷、大戟、篦麻、宿根野碗豆、石蒜、水仙、灌木狀接骨木葉 |
| 蚊Mosquitoes 畜蠅Horsefly | 豆類、蓖麻、歐洲薄荷、迷迭香、苦艾草、九層塔、歐洲苦艾、梓木、野碗豆、香茅、胡桃類 |
| 野兔Hare | 蔥類、蝦夷蔥 |
相關文章：「忌避作物之應用」
