黃褥花科－常綠灌木～大果黃褥花(西印度櫻桃、巴佩道櫻桃)

2013052701:22

‧中文名稱：大果黃褥花
‧英文名稱： Acerola、Barbados-cherry、West Indian Cherry
‧學名： Malpighia glabra L.
‧科名：黃褥花科（Malpighiaceae)黃褥花屬(Malpighia)
‧別名：西印度櫻桃、大果西印度櫻桃、巴佩道櫻桃、黃褥花

‧原產地：熱帶美洲

‧用途：
1. 園藝觀賞：庭園樹、綠籬、盆栽、老株可作盆景，以觀花為主。
2. 食用：果實紅熟可食。

‧莖：常綠灌木，莖節有白色疣點，株高 1~2 公尺高。

‧葉：葉對生，橢圓形到長卵形葉尾鈍或內凹，常 2~5 片葉簇生一叢。

‧花：夏季時開粉紅色花，繖形花序，腋生，花冠五片，桃紫紅色，蕊黃色。

‧果實：果實球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，
肉少多汁，味酸，稍有香氣。

‧特性：性喜高溫多濕，日照需充足。冬季整枝促使側枝生長，以利開花結果。

以上資料來自～后中網頁

西印度櫻桃春末至秋季均能開花結果。
性喜高溫，台灣中南部較適合栽培。

繁殖可用播種、扦插、高壓或嫁接法。
通常以扦插、高壓法為主，春至夏季為適期。
生性強健，只要排水良好之砂質壤土或壤土，生育均能正常。
若土質肥沃或每年施用數次三要素或有機肥料，生長更旺盛。
尤其多施磷、鉀肥有利開花結果。

果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約２．１％，

紅熟的果實約１．１８％，為水果類中之冠。
若以每個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，

而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。

此外果實可加工製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。

以上資料來自～西印度櫻桃簡介

相關介紹～西印度櫻桃之栽培與利用

三月份花開